Conheça 8 alimentos que aceleram o metabolismo
No eterno ciclo da saúde e bem-estar, o metabolismo desempenha um papel crucial. É a engrenagem silenciosa por trás da nossa energia diária, dos ritmos corporais e da capacidade de queimar calorias.
No entanto, muitas vezes, esse sistema vital pode precisar de um empurrãozinho extra para operar em seu nível máximo. É aí que a nutrição se torna nossa aliada mais confiável.
Neste artigo, embarcaremos em uma jornada de descoberta através de 8 alimentos que não apenas nutrem, mas também estimulam nosso corpo. Venha descobrir como acelerar o metabolismo com alimentos!
8 alimentos que aceleram o metabolismo
Aqui está uma lista de alimentos para acelerar o metabolismo, juntamente com uma breve explicação sobre como eles funcionam:
1. Pimenta caiena
Pesquisas apontam que a capsaicina, o composto ativo encontrado na pimenta caiena, tem propriedades termogênicas. Isso aumenta a temperatura do corpo e o metabolismo, resultando em uma maior queima de calorias.
2. Chá verde
Rico em catequinas e cafeína, o chá verde tem sido associado em estudos a um aumento no metabolismo e na oxidação de gordura. Seus antioxidantes podem ajudar a melhorar a função celular e a saúde geral.
3. Gengibre
Com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, o gengibre também pode aumentar o metabolismo devido ao seu efeito termogênico, de acordo com pesquisas.
4. Café
A cafeína presente no café é um estimulante natural que pode aumentar temporariamente o metabolismo, segundo estudos. Além disso, pode melhorar o foco e a energia.
5. Salmão
De acordo com pesquisas, pode aumentar o metabolismo devido ao seu conteúdo de proteínas e aos ácidos graxos ômega 3, que podem ajudar a regular o metabolismo
6. Ovos
Rico em proteínas de alta qualidade, os ovos são outro alimento que pode aumentar o metabolismo devido à energia necessária para digeri-los.
7. Brócolis
Este vegetal crucífero é baixo em calorias, mas rico em nutrientes, incluindo fibras, que podem promover a saciedade e ajudar na perda de peso. Além disso, estudos mostram que ele contém compostos que podem estimular enzimas no fígado que ajudam na desintoxicação e no metabolismo.
8. Iogurte grego
Uma excelente fonte de proteína e probióticos, o iogurte grego pode ajudar a aumentar o metabolismo e a promover a saúde digestiva. As proteínas também podem ajudar a reduzir o apetite e a aumentar a sensação de saciedade.
Saiba mais sobre
MATCHA
Embora o Matchá seja semelhante ao chá-verde, é muito mais potente. Ele é feito através da secagem das folhas da planta Camellia sinensis, com o principal diferencial de apresentar L-teanina, cafeína e propriedades antioxidantes em excelentes proporções. Muito se fala sobre a relação entre Matchá e energia, o que, de fato, estudos já mostraram resultados positivos.
Dicas para incorporar esses alimentos na dieta
Precisa de algumas ideias para deixar a sua alimentação mais completa? Confira algumas dicas para aumentar o metabolismo com alimentos, adicionando ingredientes deliciosos e funcionais na sua dieta diária:
- experimente adicionar uma pitada de pimenta caiena a sopas, ensopados, molhos ou pratos mexicanos para dar um toque picante e estimular o metabolismo;
- em vez de tomar café pela manhã, experimente trocar por uma xícara de chá verde. O matchá, versão em pó do chá, pode ser usado também em outras receitas, smoothies e até bowls de frutas;
- rale gengibre fresco e adicione a smoothies, chás, marinadas de carne ou pratos salteados para obter um impulso de sabor e benefícios para o metabolismo;
- tente consumir salmão grelhado, assado ou cozido ao vapor algumas vezes por semana;
- prepare ovos mexidos, cozidos, pochê ou omeletes para o café da manhã. Combine com vegetais, como espinafre ou tomate, para aumentar ainda mais o valor nutricional da refeição;
- adicione brócolis a saladas, stir-fries, sopas ou omeletes. Você também pode assá-lo no forno com um pouco de azeite e temperos para um acompanhamento delicioso;
- substitua o iogurte comum por iogurte grego em suas receitas favoritas, como smoothies, molhos para salada ou como uma opção de lanche saudável com frutas e nozes;
- explore receitas que incorporem esses alimentos que aceleram o metabolismo e desincham de maneiras interessantes e saborosas. Por exemplo, faça um curry de salmão com leite de coco e gengibre, ou um smoothie verde com chá verde, espinafre e abacate.
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Outros fatores que influenciam o metabolismo
O metabolismo é um processo complexo e multifacetado que é influenciado por uma variedade de fatores. Portanto, além da alimentação para acelerar o metabolismo, preste atenção a elementos como:
- genética: algumas pessoas podem ter naturalmente um metabolismo lento ou mais rápido com base em seus genes;
- idade: o metabolismo tende a diminuir com a idade, principalmente devido à perda de massa muscular e alterações hormonais;
- massa muscular: o tecido muscular é mais metabolicamente ativo do que o tecido adiposo, o que significa que ter mais massa muscular pode aumentar o metabolismo basal;
- nível de atividade física: o exercício físico regular, além de aumentar a massa muscular, também pode aumentar temporariamente o metabolismo após o treino;
- níveis hormonais: desequilíbrios hormonais podem afetar negativamente o metabolismo e levar a ganho de peso ou dificuldade para perder peso;
- sono: a falta de sono pode levar a alterações hormonais que aumentam o apetite e diminuem a taxa metabólica;
- estresse: o estresse crônico pode desencadear uma resposta do corpo que aumenta a produção de certos hormônios, como o cortisol. Isso pode levar ao aumento do apetite, armazenamento de gordura e desregulação do metabolismo;
- condições médicas: algumas condições médicas, como hipotireoidismo, síndrome do ovário policístico (SOP) e diabetes, podem afetar o metabolismo de uma pessoa e dificultar a perda de peso.
Considerando esses fatores, além do consumo de alimentos que aumentam o metabolismo, é importante adotar uma abordagem holística para manter um metabolismo saudável.
Por isso, inclua a prática regular de exercícios físicos, gerenciamento do estresse, priorização do sono adequado e busca por tratamento médico para quaisquer condições subjacentes para que o seu metabolismo funcione como um relógio!
Referências
- Dietary capsaicin and its anti-obesity potency: from mechanism to clinical implications - PMC (nih.gov)
- The Effect of Green Tea Extract on Fat Oxidation at Rest and during Exercise: Evidence of Efficacy and Proposed Mechanisms - PMC (nih.gov)
- The effects of ginger intake on weight loss and metabolic profiles among overweight and obese subjects: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials - PubMed (nih.gov)
- Clinical Evidence and Mechanisms of High-Protein Diet-Induced Weight Loss - PMC (nih.gov)
- Biomarkers of Broccoli Consumption: Implications for Glutathione Metabolism and Liver Health - PMC (nih.gov)
Texto escrito por Thais Montin:
Jornalista formada pela Unisinos e estudante de psicologia na Rogue College. Trabalha com comunicação digital desde 2013, escrevendo sobre saúde, bem-estar, moda e muito mais.
Revisado por Rafaela Galvão:
Nutricionista graduada pela Unisul (CRN-10: 11807) e publicitária graduada pela ESPM-SUL. Desenvolve projetos de comunicação e produção de conteúdo para a área da saúde desde 2016.
