Atualizado em 14 de Março de 2025

Criado por Joana Mazzochi - Nutricionista

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10 Alimentos para ressaca que ajudam a aliviar o mal estar

alimentos para ressaca

Quem nunca acordou no dia seguinte a uma noite de celebração sentindo aquele mal-estar típico de uma ressaca? A boa notícia é que a alimentação pode ser uma aliada poderosa na recuperação. 

Alguns alimentos podem ajudar a aliviar os sintomas e até prevenir que o problema se agrave. No entanto, existem também aqueles que pioram a situação. 

Se você quer saber o que comer para se sentir melhor mais rápido, continue lendo e descubra quais são os melhores alimentos para evitar a ressaca e como se prevenir desse desconforto nas próximas ocasiões!

10 alimentos para curar a ressaca

Em busca de ideais para uma alimentação para ressaca? Confira a seguir alguns alimentos que podem ajudar e acelerar sua recuperação, proporcionando alívio e energia para o seu corpo.

1. Água de coco

A água de coco é uma excelente opção para hidratação, ajudando a repor os eletrólitos perdidos durante o consumo de álcool. Ela também auxilia na digestão e no alívio da dor de cabeça.

2. Bananas

As bananas são ricas em potássio, um mineral essencial que pode estar em falta no organismo após o consumo de álcool. Elas ajudam a regular os níveis de eletrólitos, melhorando o equilíbrio do corpo e reduzindo a fadiga.

3. Gengibre

O gengibre é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e pode ser um grande aliado no combate a náuseas e mal-estar. Uma infusão de gengibre ou até mesmo um pedaço da raiz pode ser útil para aliviar a ressaca.

4. Ovos

Os ovos são uma excelente fonte de proteína e cisteína, um aminoácido que ajuda a quebrar as toxinas do álcool no organismo. Eles também fornecem energia, combatendo a sensação de fraqueza.

5. Caldo de galinha

Um caldo quente é reconfortante e ajuda na hidratação. Além disso, ele repõe minerais essenciais e fornece a energia que o corpo precisa para se recuperar.

6. Frutas cítricas

Frutas como laranja, limão e acerola são ricas em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e combate a fadiga. Além disso, ajudam a eliminar toxinas, contribuindo para uma recuperação mais rápida.

7. Abacate

Se você quer alimentos com gordura boa e saudável o abacate é uma excelente fonte de gordura boa, vitaminas e minerais, sendo uma boa opção para ajudar na recuperação do corpo. Ele também contém potássio, o que contribui para o equilíbrio dos eletrólitos.

8. Iogurte natural

O iogurte contém probióticos que auxiliam na digestão e equilíbrio da flora intestinal. Após uma noite de excessos, ele pode ajudar a regular o sistema digestivo e fornecer energia.

9. Pepino

O pepino possui grande quantidade de água e tem um efeito calmante no corpo. Ele também pode ajudar a reduzir a retenção de líquidos, aliviando o inchaço característico da ressaca.

10. Chá de hortelã

A hortelã tem propriedades calmantes e digestivas, ajudando a aliviar dores de estômago e náuseas. O chá de hortelã é uma excelente opção para relaxar e melhorar o bem-estar geral.

Esses alimentos são bons para a ressaca e podem acelerar a recuperação. 

8 alimentos que pioram a ressaca

Assim como existem alimentos para curar ressaca, existem algumas opções que devem ser evitadas nesse período. Por exemplo:

1. Café

Embora o café possa parecer uma boa opção para espantar o cansaço, ele é uma bebida diurética que pode piorar a desidratação, exacerbando os sintomas da ressaca, como dor de cabeça e cansaço.

2. Alimentos gordurosos e frituras

Alimentos como frituras e pratos pesados podem sobrecarregar o sistema digestivo, tornando a digestão mais difícil e prolongando o desconforto abdominal, como inchaço e azia.

3. Comidas processadas

Os alimentos industrializados, ricos em sódio, conservantes e aditivos artificiais, podem aumentar a retenção de líquidos e causar mais inchaço, além de sobrecarregar o fígado, que já está lidando com a metabolização do álcool.

4. Bebidas alcoólicas

Embora seja tentador tomar uma “bebida de ressaca”, o álcool apenas agrava o quadro, pois aumenta a desidratação e irrita ainda mais o sistema digestivo, fazendo os sintomas se prolongarem.

5. Doces e alimentos com açúcar

Alimentos ricos em açúcar, como bolos e refrigerantes, podem aumentar os níveis de glicose no sangue rapidamente e depois causar uma queda, o que pode deixar você ainda mais cansado e irritado, piorando a sensação de mal-estar.

6. Alimentos muito salgados

O excesso de sal, presente em petiscos como batatas chips, alimentos enlatados e embutidos, pode levar à retenção de líquidos e aumentar o inchaço, intensificando a sensação de desconforto.

7. Laticínios inteiros

Alimentos como leite integral, queijos gordurosos e iogurtes mais cremosos podem ser difíceis de digerir para algumas pessoas, especialmente após o consumo de álcool. Isso pode causar inchaço e aumentar a sensação de náusea.

8. Alimentos picantes

Pratos com pimenta ou temperos fortes podem irritar ainda mais o estômago já sensibilizado pelo álcool, provocando dores abdominais e piorando os sintomas digestivos da ressaca.

Esses alimentos podem agravar os sintomas e retardar sua recuperação. Evitá-los pode ser uma forma eficaz de aliviar o mal-estar mais rapidamente. 

A importância da hidratação

Quando se consome álcool, o corpo passa por um processo de desidratação, já que o álcool é diurético e faz com que a frequência urinária aumente. 

Isso pode resultar em uma perda significativa de líquidos e eletrólitos essenciais, como sódio, potássio e magnésio, o que contribui para os sintomas da ressaca, como dor de cabeça, cansaço e náusea. 

Manter-se hidratado durante e após o consumo de álcool é essencial para restaurar o equilíbrio do corpo, ajudar na recuperação e minimizar os efeitos da ressaca.

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Dicas para evitar a ressaca

Adotar algumas precauções antes e durante o consumo de álcool pode fazer toda a diferença no dia seguinte. Confira as melhores dicas de como evitar ressaca e minimizar seus efeitos:

1. Beba água antes, durante e depois de beber álcool

Intercalar a ingestão de água com bebidas alcoólicas ajuda a manter seu corpo hidratado e reduz o risco de desidratação, diminuindo a intensidade da ressaca.

2. Evite beber em excesso

A melhor maneira de evitar uma ressaca é controlar o consumo de álcool. Limitar a quantidade ingerida pode prevenir a sobrecarga do fígado e ajudar o corpo a se recuperar mais rapidamente.

3. Consuma alimentos ricos em eletrólitos

Tomar bebidas com eletrólitos como isotônico, por exemplo, ou consumir alimentos como bananas, abacate e água de coco pode ajudar a repor os eletrólitos perdidos e manter o equilíbrio no corpo. 

Estudos mostram que bebidas isotônicas são eficazes na reposição de água e eletrólitos, especialmente após períodos prolongados de esforço físico. Essas bebidas contêm carboidratos e sais minerais na mesma pressão osmótica do sangue, facilitando a absorção rápida de seus componentes.

4. Consuma magnésio

O magnésio desempenha um papel crucial na função muscular e na redução de dores de cabeça. Estudos sugerem que a reposição dele, junto a outros minerais, pode ajudar a atenuar os sintomas da ressaca. 

O magnésio pode ser encontrado em alimentos como nozes, sementes e vegetais de folhas verdes, ou você pode optar por suplementos para garantir a reposição necessária.

5. Coma alimentos antes de beber

Comer alimentos ricos em proteínas e carboidratos antes de consumir álcool pode retardar a absorção do álcool pelo corpo, reduzindo seus efeitos e ajudando a evitar a ressaca.

6. Evite bebidas alcoólicas muito doces

Bebidas com alto teor de açúcar, como coquetéis e refrigerantes alcoólicos, podem piorar a desidratação e aumentar os sintomas da ressaca, então prefira opções mais simples, como vinho ou cerveja.

7. Durma bem

O sono é essencial para a recuperação do corpo. Dormir o suficiente após o consumo de álcool permite que seu organismo tenha tempo de se reidratar e se recuperar dos efeitos do álcool.

Essas dicas podem ajudar a reduzir a intensidade da ressaca ou até mesmo evitá-la, proporcionando uma recuperação mais rápida e eficaz.

 

Cuidar da hidratação e escolher os alimentos certos pode fazer toda a diferença na hora de lidar com os sintomas da ressaca. Com pequenas mudanças na alimentação e hábitos antes e depois do consumo de álcool, você pode minimizar o mal-estar e acelerar sua recuperação. Lembre-se: prevenção é sempre o melhor remédio!

Texto escrito por Thais Montin:
Jornalista formada pela Unisinos e estudante de psicologia na Rogue College. Trabalha com comunicação digital desde 2013, escrevendo sobre saúde, bem-estar, moda e muito mais.

 

Revisado por Joana Mazzochi:
Formada em Administração Empresarial pela UDESC e em Nutrição pela UNIVALI (CRN-10/10934). Além de produzir conteúdo sobre nutrição e saúde, atende pacientes que desejam melhorar a relação com a alimentação.