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Ressaca: o que é, sintomas e como evitar

Afinal, o que é ressaca? Ela é uma experiência que muitos conhecem bem: aquela sensação desconfortável que surge após o consumo excessivo de álcool. Os sintomas podem variar desde dores de cabeça intensas, náuseas e cansaço extremo, até uma sensibilidade aumentada à luz e ao som.

Esses efeitos resultam da combinação de desidratação, alterações nos níveis de açúcar no sangue e sobrecarga no fígado, que se esforça para eliminar o álcool do organismo.

Embora o consumo moderado seja a maneira mais eficaz de evitar as consequências dessa condição, entender outras maneiras de como melhorar a ressaca irá ajudar a amenizar seus efeitos e tornar o dia seguinte mais suportável. 

Continue lendo para descobrir dicas do que é bom para ressaca.

Sintomas de ressaca

Os sintomas de ressaca são resultado de uma combinação de fatores que ocorrem devido ao consumo excessivo de álcool. Entre os mais comuns, está a dor de cabeça intensa, muitas vezes acompanhada de sensibilidade à luz e ao som, o que pode aumentar o desconforto. Além disso, náuseas, vômitos e dor no estômago são frequentes, refletindo a irritação do trato gastrointestinal.

Outro sintoma típico é a desidratação, que se manifesta por boca seca, sede excessiva e até um gosto ruim na cavidade bucal. A desidratação também pode levar à hipoglicemia, ou seja, à queda nos níveis de açúcar no sangue, especialmente se o consumo de álcool tiver ocorrido em jejum, resultando em cansaço extremo e fraqueza.

Outros problemas gastrointestinais como diarreia podem surgir, exacerbando a sensação de mal-estar. Ainda, a ressaca pode levar a lapsos de memória ou à completa incapacidade de lembrar-se dos eventos da noite anterior, uma condição conhecida como blackout alcoólico.

Em casos mais graves, o excesso de álcool pode causar gastrites agudas e até hepatites alcoólicas, inflamações no fígado que exigem atenção médica.

Como acontece a ressaca?

A ressaca é uma resposta do corpo ao esforço necessário para metabolizar o excesso de álcool ingerido. Quando consumimos álcool, ele é absorvido pelo estômago e intestino, entrando na corrente sanguínea e sendo transportado até o fígado, onde ocorre o processo de metabolização.

O fígado, que é responsável por neutralizar substâncias tóxicas, utiliza enzimas específicas para converter o álcool em acetaldeído, uma substância ainda mais tóxica do que o próprio álcool.

Durante o tempo em que o acetaldeído está presente no corpo, antes de ser convertido em ácido acético — uma forma não tóxica e segura para o organismo —, ele provoca diversos efeitos adversos, como os mencionados no tópico “sintomas de ressaca”. A inflamação induzida pelo álcool, bem como a dilatação dos vasos sanguíneos, também contribui para os desconfortos adicionais. 

Esse conjunto de reações físicas e químicas no corpo, somado às alterações no sono e à produção excessiva de suco gástrico, culmina nas diversas consequências que caracterizam a ressaca.

Como evitar?

Para evitar a ressaca, é fundamental adotar uma abordagem preventiva desde o início. Consumir álcool com moderação continua sendo a recomendação mais eficaz de como evitar ressaca, limitando a ingestão a uma ou duas doses.

No entanto, é importante lembrar que, conforme as diretrizes atuais, não existe uma quantidade segura para o consumo de bebidas alcóolicas.

Além disso, evitar beber de estômago vazio é crucial. Consumir alimentos ricos em proteínas, gorduras boas e carboidratos complexos antes de beber pode retardar a absorção do álcool, dando ao fígado mais tempo para processá-lo. Essa prática também reduz a possibilidade de ficar bêbado rapidamente, o que, por sua vez, diminui a chance de uma ressaca severa.

Manter-se hidratado é outra estratégia chave. Alternar bebidas alcoólicas com sucos ou água de coco também pode ser benéfico. Inclusive, a hidratação está entre as melhores dicas do que é bom para ressaca com episódios de vômito.

Ainda, evitar misturar diferentes tipos de bebidas alcoólicas pode ajudar a prevenir a ressaca, assim como optar por bebidas com menor teor alcoólico. Outra dica interessante é usar carvão ativado antes de beber, pois ele pode reduzir a absorção do álcool pelo organismo.

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Quanto demora a ressaca?

A duração de uma ressaca pode variar significativamente de pessoa para pessoa, geralmente durando entre 12 e 24 horas. Esse tempo depende de diversos fatores, incluindo a quantidade de álcool consumida, o tipo de bebida, o peso corporal, o sexo e a velocidade do metabolismo de cada indivíduo. 

Pessoas com um metabolismo mais rápido podem processar e eliminar o álcool mais rapidamente, reduzindo a duração da ressaca, enquanto outras podem demorar mais para se recuperar.

No entanto, a quantidade de álcool ingerida ainda é um dos principais fatores que influenciam na duração da ressaca. Quanto maior a quantidade consumida, mais tempo o corpo precisa para metabolizar e eliminar o álcool, o que pode prolongar os sintomas. Além disso, fatores, como hidratação, alimentação prévia e, até mesmo, a qualidade do sono podem impactar a intensidade e a duração dos efeitos da ressaca.

Outro ponto importante é que, em algumas pessoas, os sintomas podem se prolongar por mais de 24 horas, especialmente se o consumo de álcool foi excessivo. Portanto, é essencial entender que, embora existam estimativas médias, cada organismo reage de maneira única ao álcool, o que torna a duração da ressaca uma experiência muito pessoal.

O que é bom para ressaca?

Se você não conseguiu prevenir e quer saber como curar a ressaca, ajudando o corpo a se recuperar, algumas medidas podem ser eficazes. Primeiramente, é essencial manter-se hidratado, já que o consumo de álcool provoca desidratação. 

Beber bastante água, sucos naturais ou água de coco pode ajudar a repor os líquidos perdidos, aliviando a sensação de mal-estar. Algumas pessoas encontram alívio ao consumir isotônico, que são bebidas que ajudam a repor eletrólitos, ou chás de gengibre e camomila, que podem aliviar náuseas e desconforto gástrico.

Repousar também é fundamental, pois permite que o corpo recupere suas energias e ajude o fígado a metabolizar o álcool restante no organismo. Evitar atividades físicas intensas durante a ressaca é importante para não sobrecarregar o corpo.

Optar por uma alimentação leve e rica em nutrientes também pode ser benéfico. Frutas, especialmente aquelas ricas em vitamina C, como laranja e kiwi, ajudam a aumentar os níveis de açúcar no sangue e a acelerar o processo de recuperação.

Alimentos ricos em carboidratos complexos, como pães e massas integrais, também podem ajudar a absorver o álcool remanescente e estabilizar os níveis de glicose.

Embora existam remédios para ressaca específicos para aliviar dores de cabeça e outros sintomas decorrentes, como analgésicos, é importante usar medicamentos com moderação e de preferência após orientação médica. 

Evitar o consumo adicional de álcool, popularmente conhecido como "ressaca de correção," é crucial, pois isso apenas prolonga o desconforto e aumenta a desidratação.

Conteúdo escrito pela nutricionista Suelen Santos da Costa, CRN10 7816. Suelen é graduada pela Universidade Federal de Pelotas e possui Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional pela VP Centro de Nutrição Funcional.

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