Atualizado em 07 de Maio de 2025

Criado por Suelen Santos da Costa - Nutricionista

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10 Alimentos Que Ajudam Na Cicatrização

melhores alimentos que ajudam na cicatrização
Imagem ilustrativa de alimentos que favorecem a cicatrização

Alguns alimentos ajudam na cicatrização e podem acelerar a recuperação de feridas, cirurgias ou queimaduras. Eles contêm nutrientes com ação anti-inflamatória e regeneradora, que contribuem diretamente para a formação de novos tecidos. Conhecer o que comer para cicatrizar mais rápido é essencial para apoiar a recuperação do organismo.

A Relação Entre Alimentação e Cicatrização

A forma como o corpo se recupera de lesões está diretamente ligada aos hábitos alimentares. Alimentos que ajudam na cicatrização — ricos em vitaminas, minerais e proteínas — favorecem a produção de colágeno, redução de inflamações e fortalecimento do sistema imunológico. Por isso, adotar uma alimentação estratégica para recuperação é uma das formas mais eficazes para estimular a regeneração dos tecidos.

10 Alimentos Que Ajudam Na Cicatrização

1. Sardinha, Atum e Salmão

Entre os alimentos que ajudam a regenerar a pele, esses peixes se destacam por serem fontes de ômega-3, nutriente com ação anti-inflamatória que favorece a cicatrização da pele.

2. Sementes de Linhaça e Girassol

Alimentos que ajudam na cicatrização por conterem ácidos graxos essenciais e antioxidantes, importantes para manter a integridade e elasticidade da pele.

3. Amêndoas

Consideradas alimentos para ajudar feridas a cicatrizarem devido à presença de vitamina E, que protege as células e auxilia na reparação dos tecidos.

4. Cúrcuma

A cúrcuma é um dos alimentos que ajudam na cicatrização por ter compostos bioativos com ação anti-inflamatória e antioxidante, ajudando a controlar a inflamação.

5. Açafrão

Outro exemplo de alimento que ajuda na cicatrização, o açafrão atua na redução do estresse oxidativo, protegendo os tecidos durante o processo de regeneração.

6. Frutas Cítricas (Laranja, Limão, Tangerina, Abacaxi)

Entre as frutas que aceleram a cicatrização, as cítricas se destacam por serem ricas em vitamina C. Esse nutriente é essencial para a produção de colágeno e fortalecimento da imunidade.

7. Carnes Magras (Frango, Patinho, Acém)

Essas fontes de proteína estão entre os principais alimentos que ajudam na cicatrização, já que fornecem aminoácidos e ferro para a reconstrução dos tecidos.

8. Fígado

Entre as formas de acelerar a cicatrização com alimentos, o fígado se destaca por conter ferro, zinco e vitamina A — nutrientes que contribuem diretamente para a regeneração celular.

9. Ovos

Alimentos que ajudam na cicatrização pela presença de proteínas completas e biotina, que favorecem a formação de novos tecidos e a saúde da pele.

10. Leguminosas (Feijão, Lentilha, Grão-De-Bico)

Feijão, lentilha e grão-de-bico são alimentos que ajudam na cicatrização ao oferecerem proteínas vegetais, zinco e ferro — elementos-chave para a recuperação do organismo.

Como Incluir Esses Alimentos na Sua Dieta Diária?

  • preparar saladas com sementes de girassol e linhaça;
  • incluir peixe grelhado (como salmão ou atum) nas refeições principais;
  • usar cúrcuma e açafrão como temperos naturais em arroz, legumes ou sopas;
  • consumir frutas cítricas no café da manhã ou como sobremesa;
  • variar entre carnes magras, ovos e leguminosas ao longo da semana;
  • incluir amêndoas como lanche rápido entre as refeições.

Organizar as refeições dessa forma permite aproveitar os benefícios dos alimentos que ajudam na cicatrização sem grandes mudanças na rotina.

A Importância dos Nutrientes na Cicatrização

Até aqui, já foi possível entender que os alimentos que ajudam na cicatrização oferecem nutrientes fundamentais para a regeneração da pele e dos tecidos. Esses mesmos nutrientes, em alguns casos, também podem ser encontrados em versões suplementares, como:

  • Ômega-3: auxilia na modulação da inflamação, melhora a barreira cutânea e favorece a regeneração da pele;*
  • Cúrcuma: estudos mostram que essa raiz reduz a resposta inflamatória, combate o estresse oxidativo e contribui para a cicatrização de feridas;
  • Vitamina C: participa da formação do colágeno, protege contra os radicais livres e fortalece a imunidade local;
  • Proteínas: fornecem aminoácidos essenciais, como a arginina, que atuam diretamente na formação de colágeno e defesa do organismo.

Outros Fatores Que Influenciam na Cicatrização

  • Hidratação adequada: favorece o transporte de nutrientes;
  • Qualidade do sono: estimula a regeneração celular;
  • Evitar cigarro e álcool: dificultam a oxigenação dos tecidos;
  • Controle do estresse: altos níveis de estresse podem prejudicar a resposta inflamatória e o sistema imune.

Quais Alimentos Evitar Durante o Processo de Cicatrização?

  • açúcares refinados: podem aumentar inflamações e atrasar a cicatrização;
  • gorduras trans e saturadas: dificultam a regeneração celular;
  • ultraprocessados (pizza, embutidos, salgadinhos): ricos em sódio e aditivos;
  • álcool: interfere no metabolismo de nutrientes importantes;
  • alimentos com muito sal: contribuem para o inchaço e prejudicam a circulação.

Referências

Foto de Suelen Santos da Costa

Conteúdo criado por especialista:

Suelen Santos da Costa

Nutricionista

Este artigo foi escrito por Suelen Costa dos Santos, nutricionista (CRN 10 – 7816), formada pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Possui pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional pela VP – Centro de Nutrição Funcional, uma das instituições mais renomadas da área. Seu trabalho é guiado pelos princípios da nutrição funcional, com foco na promoção da saúde e na individualidade bioquímica.

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