10 Alimentos para anemia: descubra os melhores e os piores

A  anemia é uma condição relacionada com a falta de glóbulos vermelhos ou glóbulos vermelhos disfuncionais no corpo. Ela pode ser decorrente da deficiência de ferro ou de outros nutrientes, como vitamina B12 e folato.

Existem diversos tipos de anemia. Elas se diferenciam pela associação à deficiência de algum nutriente específico, como ferro, zinco, vitamina B12 e proteínas, por razões genéticas, além de outros fatores.

Confira, a seguir, alguns dos tipos mais comuns de anemia:

Entre essas, a anemia ferropriva é a mais recorrente entre as demais, sendo ocasionada pela deficiência de ferro. 

É importante destacar que é essencial consultar com um especialista, pois ele fará o diagnóstico correto e indicará o que deve ser feito em cada caso!

Os melhores alimentos para anemia ferropriva são os alimentos ricos em ferro. Esse micronutriente é encontrado em vários alimentos, tanto de origem animal (ferro-heme), como vegetal (ferro não-heme).

É preciso que você saiba que o nosso organismo possui uma certa dificuldade em aproveitar o ferro não-heme, proveniente de origem vegetal, devido sua menor biodisponibilidade. Assim, alimentos fontes de vitamina C devem ser consumidos juntamente com os alimentos ricos em ferro não-heme para melhorar a absorção. 

Para repor o ferro rapidamente, uma boa alternativa são os suplementos de ferro, que podem ser encontrados em comprimidos, cápsulas ou até injeções. Por via oral, os mais usados para combater a anemia são os de sulfato ferroso. Nesses casos, é muito importante receber orientações de um profissional de saúde.

A Ocean Drop, possui o o ferro quelato com vitamina C em cápsulas, que também podem ser adquiridos através de daily packs, tornando o consumo e a opção de carregar consigo para qualquer lugar fáceis!

Abaixo você conhecerá alguns alimentos para anemia ferropriva, que também podem auxiliar no tratamento e na prevenção de outros tipos de anemia: 

Da mesma forma que as carnes vermelhas, as vísceras de animais, também chamadas de miúdos, como fígados e rins, são fontes de vitamina b12, ferro-heme e zinco.

Há a presença de ácido fólico nos ovos, que é importante para a boa formação de hemoglobina, substância responsável por carregar oxigênio dentro dos glóbulos vermelhos. Além disso, ferro-heme e vitamina B12 também estão na composição.

Esse é um alimento com grande quantidade de ferro. No entanto, o ferro do feijão preto é do tipo não-heme, que não é tão bem absorvido pelo organismo. Como já comentado, para otimizar sua absorção, é importante consumi-lo junto com uma fonte de vitamina C na refeição.

A laranja, acerola, abacaxi e o limão são ricos em vitamina C.

A fama da beterraba como aliada para o tratamento da anemia não é de hoje. O destaque é explicado devido a presença de ferro não-heme na composição e também a boa quantidade de vitamina C que apresenta. 

Tais alimentos, como brócolis, espinafre, ora pro nóbis, agrião, rúcula e couve, são considerados aliados para suprir as necessidades de ferro no organismo, prevenindo e tratando a anemia, principalmente para os veganos que não consomem fontes animais. Devem ser consumidos com fontes de vitamina C.

Existem lentilhas de diversas cores, como marrom, verde, vermelha, etc. Além de ferro, elas apresentam boas quantidades de ácido fólico. A falta de tais nutrientes podem causar anemia ferropriva e anemia perniciosa, por exemplo. Devem ser consumidos com fontes de vitamina C.

Como visto, as anemias são ocasionadas pela falta de alguns nutrientes no organismo, entre eles, o zinco. As nozes e a castanha-de-caju são alimentos ricos no mineral e podem ser incluídas no cardápio diário para prevenção e tratamento da condição.

Os leites e derivados contêm vitamina B12 e vitamina A, que são capazes de potencializar a absorção de ferro. No entanto, também são fontes de cálcio e, por isso, o consumo deve receber alguns cuidados – saiba quais são eles no próximo tópico.

Principalmente durante o tratamento da anemia, é orientado evitar a ingestão de certos alimentos na mesma refeição. Isso porque as fonte de cálcio, como leite e derivados, por exemplo, são capazes de diminuir a absorção de ferro no intestino.

Além disso, os fitatos e taninos, devem ser evitados junto ao consumo de ferro. Eles estão presentes na composição do café, do chá preto e do chá mate e também prejudicam a absorção do mineral no intestino.

Um café da manhã rico em ferro ajuda a prevenir a anemia. Aposte em um omelete com folhas verde-escuras, como espinafre, rúcula, agrião! Esses são alimentos fontes de ferro e vitamina C. Se você gosta de frutas nesse horário, é uma ótima ideia complementar com as cítricas, como laranja e abacaxi, ricas em vitamina C.

Os alimentos para anemia não podem faltar nos sucos – e as combinações com fontes de ferro e vitamina C são uma ótima escolha! Aposte em sucos com:

Você pode utilizar todos os ingredientes ou misturar aqueles que mais gosta. É possível também adicionar Spirulina ou Chlorella em pó, pois elas apresentam quantidades elevadas de ferro e vitamina C, respectivamente. Confira abaixo duas receitas:

Bata no liquidificador 6 laranjas, 1 beterraba , 1 cenoura e spirulina em cápsula (4).

Bata no liquidificador 3 rodelas de abacaxi, 1 folha de couve, meia xícara de folhas de espinafre e 4 cápsulas de chlorella.

Os suplementos para anemia têm como objetivo melhorar mais rapidamente a falta de nutrientes e a anemia. Os suplementos mais utilizados para isso são:

A suplementação de ferro, vitamina B12 e ácido fólico está diretamente relacionada à anemia. Segundo estudos, o ferro é comumente prescrito para tratar a anemia ferropriva e, a vitamina B12 e ácido fólico são eficientes para tratar a anemia megaloblástica. Em resumo, esses três nutrientes são necessários para a produção adequada de glóbulos vermelhos.

A Coenzima Q10 está indiretamente relacionada com a anemia.Trata-se de uma substância que desempenha um papel importante na produção de energia e, portanto, a sua falta está envolvida em uma dos principais sintomas da anemia: a fadiga. Estudos indicam que existem diversas abordagens para o controle da fadiga na anemia e, compostos que estão envolvidos na produção de energia, como a Coenzima Q10, podem atuar como agente antifadiga."

Agora você já sabe que uma dieta equilibrada e rica em nutrientes essenciais é fundamental para combater a anemia. Mas como montar isso na prática? Veja um exemplo abaixo, mas lembre-se de consultar um nutricionista para um plano alimentar personalizado, ajustado à sua individualidade e o seu tipo de anemia, seja por deficiência de ferro ou B12.