18 Alimentos para anemia para incluir na dieta e cardápio

Como você observou, a anemia pode ser causada pela deficiências de diferentes nutrientes, como ferro, vitamina B12 e ácido fólico. Além disso, a vitamina C e o zinco desempenham um papel crucial no metabolismo do ferro, sendo essenciais no tratamento da anemia ferropriva. Por isso, aqui está uma lista abrangente para você complementar sua alimentação para anemia:

Os ovos são uma fonte rica de ácido fólico e vitamina B12, nutrientes essenciais para a formação de hemoglobina. É importante relembrar que a deficiência de hemoglobina é uma das causas da anemia.

Todas as leguminosas são boas fontes de alimentos para anemia ferropriva. No entanto, apresentam ferro não-heme, tipo de ferro não tão absorvido pelo corpo. Por isso, consuma com alimentos ricos em vitamina C para aumentar a absorção.

Laranja, acerola, abacaxi e limão são ricas em vitamina C, que melhora a absorção de ferro, estando entre as melhores frutas para anemia ferropriva.

Alimentos, como brócolis, espinafre, ora pro nóbis, agrião, rúcula e couve, são considerados aliados para suprir as necessidades de ferro no organismo, prevenindo e tratando sua deficiência, principalmente para os veganos que não consomem fontes animais. Devem ser consumidos com fontes de vitamina C - e uma boa ideia é preparar um suco para anemia com couve e laranja.

Spirulina ou chlorella são bons alimentos para anemia, pois apresentam quantidades elevadas de ferro e vitamina C, respectivamente.

Um estudo realizado com mulheres grávidas que consumiram suplemento de Chlorella ao longo de toda a gestação, revelou que as gestantes apresentaram taxas significativamente mais baixas de anemia em comparação com aquelas que consumiram placebo.

Ainda, a hipótese do estudo “The effects of Spirulina on anemia and immune function in senior citizens” foi de que a Spirulina poderia melhorar a anemia e a imunossenescência em idosos com histórico de anemia. 30 participantes de ambos os sexos com idade igual ou superior a 50 anos e sem histórico de doenças crônicas importante completaram todo o estudo. Durante o período de 12 semanas, houve um aumento constante nos valores médios da hemoglobina corpuscular média em indivíduos de ambos os sexos, importante para melhora da anemia.

Lácteos contêm vitamina B12 e vitamina A, que ajudam na absorção de ferro. Mas cuidado com o excesso de cálcio, pois ele pode atrapalhar a absorção do mineral e está presente nesses alimentos.

Essas oleaginosas são fontes de zinco, importante para a saúde geral e prevenção de anemia.

Beterraba é rica em ferro não-heme e vitamina C e contribui para o tratamento da anemia.

Esse tipo de farinha é rica em ferro e outras vitaminas do complexo B.

As sementes de abóbora podem ser consumidas e são um alimento rico em ferro, ideal para ser adicionado a saladas e sopas.

Além de gostosa, a goiaba é rica em vitamina C, ajudando na absorção de ferro.

A aveia contém ferro e pode ser adicionada a diversas preparações.

Boa fonte de ferro, a uva passa contribui para a produção de glóbulos vermelhos.

Esse peixe é fonte de ferro e proteínas, importantes para combater a anemia.

Todos os alimentos a base de soja são voas fontes de ferro para dietas vegetarianas e veganas.

Rico em ferro, o cacau em pó e o chocolate amargo devem ser consumidos com moderação devido ao teor de açúcar de algumas opções.

O coração de galinha é excelente fonte de ferro, mas tenha cuidado com o consumo devido ao teor de gordura.

Agora você já sabe que uma dieta equilibrada e rica em nutrientes essenciais é fundamental para combater a anemia. Mas como montar isso na prática? Veja um exemplo abaixo, mas lembre-se de consultar um nutricionista para um plano alimentar personalizado, ajustado à sua individualidade e o seu tipo de anemia, seja por deficiência de ferro ou B12.

É preciso reforçar que, para o tratamento da anemia, não basta incluir alimentos ricos em ferro, mas garantir a ingestão adequada de todos nutrientes essenciais, como vitamina C, zinco, vitamina B12 e ácido fólico, dando foco ao principal nutriente que está faltando. Além disso, para curar a anemia mais rápido, adotar estilo de vida saudável e outras práticas alimentares específicas podem desempenhar um papel fundamental nesse processo de tratamento.

Uma das estratégias mais eficazes para prevenção da anemia é adotar uma alimentação rica e diversificada, que forneça os nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.